平博曾经看到一篇文章说，“吃之前可以三思而后行平博，也可以贪嘴。吃前观察，边吃边想，尝了就爱，自然吃，细细咀嚼，口感绵软。”，不凡的魅力。”是一种幸福，味道是一种味道，清澈乌黑的味道是一种幸福，字里行间感觉麻辣咸甜。能吃的，有暖胃的味道；吃的人平安。“吃得很开心，感慨万千！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活是为了漂亮的衬衫，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三次，平淡简单简单过好每一天，我们都有自己的生活习惯，为了满足每个人不同的营养需求，我们每天选择不同的食物与大家分享，一起为美好的每一天而欢欣！
4、锅中放入适量的水。当水沸腾时，加入切碎的卷心菜，煮约3分钟。得到它。
6、锅内放入适量的油（下图的油是作他用的，所以用量比较大，实际工作中需要的时候再用）。
主要原料：鲤鱼肉1块；配件;通常是大豆（这次我用了香菜和蘑菇）；鱼片、卷心菜、黄瓜原料：料酒、盐、胡椒粉、蛋清、生粉；香油五料：八角1个；2个；1块肉桂；2片月桂叶；2克茴香；2克山柰酚；10克胡椒粉；郫县豆瓣酱2勺；1汤匙新鲜酱汁；一撮盐；1勺糖；适量的辣椒；）
实践将鱼肉切成薄片，加盐、胡椒粉、黄酒、蛋清拌匀，再加入适量生粉拌匀，捣烂10分钟备用。让我们准备五香油。这种油会使水煮鱼很香。你可以赚更多。它也非常适合混合蔬菜或其他辛辣菜肴。油锅倒入油，将五香油所需的所有材料（八角、桂皮、香叶平博、小茴香、山柰、花椒、干辣椒）放入，小火加热至五香爆香，取出香料（不要扔），倒出五香油备用。
将炸好的五香油中的部分香料倒入锅中，然后将黄酒和酱油煮匀，倒入开水烧开，加少许盐、胡椒粉、糖，调好调料煮出一会儿，然后把里面的调料去掉，汤底就做好了。
用做好的麻辣汤底分别焯一下小菜，然后捞出来放到另一个锅里做底（小菜一般都是用黄豆芽之类的，我家这次只有香菜和香菇平博，所以我用过它们，也很好吃）。待汤再次沸腾后，将腌好的鱼片一个一个放入，煮约一两分钟至鱼片变白，即可熄火。
将鱼片连同汤一起放入装有配菜的锅中。然后将之前熬好的五香油的一部分倒入另一个小锅中，放入适量的花椒粒和干辣椒段，小火炒出香味。等辣椒颜色稍微变色时关火，然后把热油倒在鱼身上。上切片，一起上锅。
3、锅内放入适量的油。油热后放入葱末、姜末翻炒片刻，再放入青红椒翻炒2分钟；然后倒入待用的豆腐翻炒。
材料：白菜300克，五花肉100克，大蒜4瓣，干辣椒5个，白糖1茶匙，酱油2茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1茶匙，1/2茶匙食盐，香醋1/2茶匙。
材料：老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、香菇适量、木耳少许、色拉油适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、少许盐、少许鸡精
1.豆腐切三角块备用。2、用厨房纸吸干豆腐表面的水分，平底锅用50%的火力炸油。
材料：虾仁70克，时令蔬菜1盒，大蒜1头，芹菜25克，葱10克，鸡蛋（蛋白）适量，太子面适量
2.鲜虾去壳去肠，切丁放少许腌料（盐，蛋清，胡椒粉，生粉），腌10-15分钟左右，放入锅中炒香，然后取出来备用
4.锅烧热后，放少许油，将蒜末、胡萝卜末、葱末和芹菜末一起放入锅中翻炒，然后加入炸好的虾丁一起翻炒，可以加少许盐和胡椒粉调味，即可食用
材料：冬瓜500克，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。
5、放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入准备好的酱汁；翻炒均匀，盖上锅盖，将冬瓜煮熟。
1、原料洗净。将胡萝卜切成大块（滚刀块）。葱切片，姜切片，蒜去皮。将羊肉切块放入沸水中焯2分钟，捞出洗净血沫。2.油浴中放少量食用油。当油70%热时，加入葱、姜、蒜和辣椒粉爆香。加入羊肉和酱油，翻炒5分钟，不断搅拌。
3.将烤好的羊肉放入锅中，加入胡萝卜和水文火慢炖一个小时至汤汁收干，起锅后撒上香菜。
5、肉上色后，放入热青椒翻炒，盖上少许水，加入蚝油一边不断搅拌一边翻炒均匀。
配料表：毛豆、虾仁、红辣椒、剁椒、盐、鸡精、花椒、淀粉、姜、蒜、六月香豆瓣酱
材料：草鱼1条、西葫芦1条、生菜1条、菜花半个、香菇2片、葱花、姜、蒜、香菜、干辣椒、鸡蛋1个
1.先将鱼切成薄片，洗净沥干，将香料、鸡精、盐、料酒、原粉和鸡蛋放入碗中腌制10分钟
4、将炸好的鱼片盛盘待用，锅内倒入油，油少许烧热，加入豆瓣酱、蒜末、姜末边炒边不断翻炒
5.将煮好的蔬菜放入锅中拌匀，加入少许盐。我们可以把锅里的鸡精、味精和白糖去掉，放到碗里
4.将切碎的胡萝卜放入滤网中。水开的时候，不要把胡萝卜扔进锅里。拿起过滤器，不要让胡萝卜用完。放入开水锅中烫几下。
5、胡萝卜丝倒入过豆芽的冷水盆中，连同豆芽一起捞起，控水，放入足够大的盆中
7、炒锅烧热，加入少许食用油，放入花椒粒爆香，炒香后捞出花椒粒，热油淋在豆芽上的调料上
2、锅内加水，放入焯好的香肠，加入月桂叶、大料等香料，煮20分钟，捞出切段。
5.转大火，将芹菜条和洋葱炒香。一分钟后，放入肥肠，加盐、酱油、糖、鸡汤，翻炒均匀。炒至芹菜条起皱，即可从锅中取出。
原料：猪肉200克、甜面酱40克、大酱20克、洋葱、胡萝卜、黄瓜、豆芽、红辣椒、盐、油
4、另取一锅，烧开水，将面条放入煮熟的面条中，捞起放入碗中，然后将配菜放入沸水中焯至熟，盛在面条上。
材料：麻辣花生50克，排骨250克，蒜头5瓣，料酒1汤匙，酱油2汤匙，生粉15克，细砂糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
实践：1、排骨洗净，沥干水分，倒入酱油、料酒、蒜片，搅拌均匀，包上保鲜膜，腌制3小时以上；
3、锅里放油烧热，油温60%，放入排骨炸20秒，转小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续把油加热到90%热，放入排骨再煎20秒，捞出沥油待用；
1.材料切好洗净，肉用鸡蛋，立即起粉，备用，坐油，先把肉，脆笋，木耳一起煮，至出油
主料：五花肉；茶树菇；配菜；青椒;调味料;姜;蒜;干辣椒；酱油;盐;鸡精；油
2、热锅烧热油，放入五花肉翻炒至微焦，加入生抽翻炒，留油捞出五花肉待用。
4.然后加入茶树菇和盐翻炒。茶树菇需要炒久一点。茶树菇是泡过水的，里面有水分，所以要把水炒干。
材料：鸭脚、料酒、老抽、生抽、五香粉、花椒粉、香油、姜末、葱花、花椒粉、盐、醋适量
2、准备好葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，用纱布包好。3、把排骨焯水备用。
9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
5、锅中油烧至6成热,用手挤出小丸子,放入锅中油炸1分钟定型再搅拌，炸至外壳酥脆即可。
2、把苦瓜籽去掉，切片（注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上）
5、炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。出锅
食材：鸡胸肉300g、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱一根、蒜半头、盐一调料勺、酱油一汤勺、豆瓣酱两勺、料酒一汤勺、糖两勺、醋两勺
1.鸡肉切丁，用蛋清料酒搅拌均匀腌制，黄瓜、胡萝卜、葱切成块，酱油、蒜瓣、糖、醋调成汁备用。
3.锅中放油，放入调好的调料汁翻炒，放入豆瓣酱炒红，加入胡萝卜和炒过的鸡肉炒匀，最后放入葱和黄瓜，翻炒均匀即可。
1.先把买回来的凤爪洗干净，然后锅里放冷水，把凤爪一起煮，水开后不要急着捞出来，多煮几遍……然后捞出来用温水漂洗凤爪.
2、辣椒切管，大葱切长条，蒜切片，姜切丝，小米椒切半……土豆切片，炸至中熟，备用。热锅烧热油，油80%热时，放入花椒粒，加入鸡爪一起炒。
3.鸡爪里的水炸好后，把鸡爪放到锅的一边，然后油里加两勺豆瓣酱，把老抽、蒜头、姜丝爆香，炒香鸡脚。
4、然后加入事先炒好的土豆一起翻炒，最后放入辣椒、大葱翻炒几下，加盐和味精炒匀。
2、锅烧热后倒入油。油是半熟的。这时候把豆腐放进去，一个个放好，中小火开始煎。油太热时，转小火，要轻柔；
3、尽量四面煎，这样不容易散，煎到金黄色就可以了，捞起……再放剩下的；五花肉尽量选择有层次的，不肥不瘦就很好吃，切块一小块，备用；
4、此时豆腐炸好后不去余油，将五花肉放入炸好的肉中，加少许盐，两面金黄即可；
5.这时候把豆腐一起加入，调味...盐，糖，酱油，量个人喜好，加少许水；
做法1、准备凤爪、泡椒、烂炖肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、月桂叶、糖、醋、盐、料酒。
2、鸡爪洗净去甲，切开，先一分为二，再用手指把边一分为二。整个泡沫难吃。炖烂，姜丝，泡椒，盐，糖，醋，拌匀，盐一茶匙，糖两茶匙，醋一汤匙。
3、将卤汁烧开，淋在鸡腿上，水烧开，加一勺酒，一勺盐煮十到十二分钟。用冷水洗净后，每隔十分钟换一次水，浸泡两个小时，将鸡腿沥干，浸入调好的汁液中，五小时后即可食用。
材料：沙拉6份，粉丝50克，海抽1勺，大蒜50克，盐2克，热酒3毫升，洋葱15克，油10毫升，老抽适量。,红辣椒适量
2.将粉丝放入罐中。将大蒜切碎炒熟，加入粉丝中。3.将酱汁抹在粉丝上。锅内倒入开水，蒸八分钟。取出
2、叶子切段，香菜、大蒜、泰椒切碎待用，水再烧开，香菇用开水烫2分钟，捞出过冷水焯一下；
3、热锅油，加入适量的油烧热，将之前准备好的调料全部炒熟，倒入热油炒匀，切些葱备用；
原料：土豆250克，小辣椒两个，盐3克，大葱5克，辣椒粉5克，孜然粉3克，花椒粉2克；
2.锅里放油，加热至60%，加入土豆，小火煎至表皮焦黄酥脆。尽量两面做饭；
材料：腊鱼200克，大蒜2头，姜各半，青红椒6个，花椒粒20粒，白糖5勺，花椒2勺，蚝油2勺，生抽1勺，1/2勺盐，一勺玉米
6.这时候就可以准备酱汁了。加入蚝油2汤匙、生抽1汤匙、糖4汤匙、盐1/2茶匙（口味清淡可不加）、生粉1汤匙、水少许调成酱汁..在平底锅里煮豆子。