平博曾经看到一篇文章说：“吃饭的时刻，可以一直想着，要不就贪了，买单食前留心，食中思，煮沸后品尝，食之自然，细嚼慢咽，回味细腻，魅力非凡墨在文中感受到麻辣咸甜，更是一种幸福，能吃者暖胃，归者安心。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要花言巧语，生活需要一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！

　　配料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克。精盐2克、胡椒粉25克、蒜末5克

　　成分半个有机花椰菜；少许五花肉；少许干辣椒；五粒大蒜种子；少许糖；少许生抽

　　怎么做洗净花椰菜并折断小花。不用太小，炒了就不好吃了；五花肉切成薄片，干辣椒切成圈，蒜籽切片备用。

　　热锅放油，放肉片炒香，放入蒜片，干辣椒炒香，放入花菜，花菜放入锅中，锅盖上油，盖上锅盖开锅，不时翻动一下，等菜花变软变甜时加入酱油，拌匀。

　　翻炒均匀，洒少许水，让蔬菜湿润入味，如果有部分水分蒸发了，就可以出锅了。

　　材料：西红柿2个/鱼片100g/豆腐1盒，姜/蒜3片/葱花/料酒2茶匙/淀粉1茶匙，胡椒粉少许/盐/油适量/2汤匙番茄酱

　　2、鱼片用料酒、淀粉、少许胡椒粉和盐腌制。加热锅，加入约。2汤匙（30毫升）油，加入姜片和蒜末炒香，加入番茄丁炒香，加入番茄酱一起炒

　　3、用适量的开水烧开，将豆腐切成片，加入煮开，加入鱼片煮至变色，加盐调味。

　　原料：凤爪500克，姜少许，料酒适量，冰糖适量，水适量，老抽少许，调料适量；做法1.调料组合：香叶、八角、桂皮、花椒、鸡腿泡水，洗净，剪指甲。

　　2、锅内放适量的水，将鸡腿放入其中，焯水，将煮熟的鸡腿用清水洗净，沥干水分备用。

　　3、将鸡腿倒入锅中，加入香料、冰糖、盐、老抽、姜，烧开后转中火继续煮30分钟，大火收汁。

　　材料：草鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、老抽平博、八角、醋、桂皮、胡椒粉、食盐

　　做法：1、将准备好的草鱼去内脏，刮去鱼身上的鳞和一层黑膜，然后将鱼切成片，加入料酒、姜片、葱和酱油。酱汁倒入池中，拌入少许盐腌制20分钟。

　　2、至此，香料汁就可以准备好了。准备一个小碗，倒入生抽、老抽、糖、醋和材料。然后就可以起锅倒少许水，然后把八角和桂皮烧开，把准备好的酱汁浇在上面烧开，撒上少许花椒盛入小碗里。

　　3、然后取平底锅，倒入油。当油温达到50%时，即可将鱼放下，煎至两面金黄。如果稍微焦了，就可以拿出来装盘了。多于。

　　原料：牛肉、八角、香叶、草、桂皮、仙豆瓣、葱、姜、蒜、白糖、料酒、酱油、胡椒粉、盐、五香粉

　　3、豆瓣酱炒香，加入白糖、料酒、五香粉、八角、青草、桂皮翻炒均匀，加入泡过牛肉的开水加压。煮20分钟。

　　材料：土豆1个，香葱适量，姜蒜末适量，郫县豆瓣酱2汤匙，生抽1匙，花椒适量

　　3.锅内倒入油，放入花椒粒，油热后，将花椒炒香后过滤，加入姜末、蒜末、小葱爆香。

　　5、倒入切碎的土豆翻炒1分钟，加1勺酱油翻炒均匀。上菜前撒上一些细香葱。

　　材料：茄子、猪肉馅、姜末、葱末、蒜末、生抽、料酒、白糖、盐、淀粉少许、豆瓣酱1汤匙

　　制作方法：1、茄子切丁加少许盐腌制，倒出腌制好的水，用清水冲洗干净，捞出沥干；

　　2.将猪肉馅与料酒、糖、酱油拌匀备用；锅内放油，将茄子炒软备用；3、锅内倒入少许油，加入豆泥、姜、葱、蒜末爆香，倒入肉末翻炒，加少许料酒炒至肉末变色，即可。倒入。茄子；

　　糖醋汁：将番茄酱、糖、醋、盐、胡椒粉、蒜末和水淀粉放入碗中。如果你有肉汤，加入肉汤做成酱汁。如果没有，加水。

　　锅置火上，倒油，烧热至80%，将里脊条一条条放入。炸至金黄色，沥干备用。待烤里脊冷却后，将其放回锅中再次煮熟，取出备用。

　　锅底油烧热，倒入调好的糖醋汁，待汤汁在锅里冒泡，再淋上一小匙油，这样汤的色泽和味道会更浓郁。.我们把它放在中火上，倒入里脊并搅拌均匀。待汤汁变浓稠（里脊肉吸收了汤汁），熄火，盛入盘中。

　　1、配料：寇大香鲜西洋菜加花椒、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、芥末油、姜、葱、盐、味精等。

　　2、将新鲜猪肉切成大小合适，放入水中用中火慢炖，加入葱、姜片、胡椒粉去肉腥味。（如果没有葱姜花椒可以不放）

　　3、当二刀肉煎到筷子能轻松插入猪肉时，就可以取出，晾凉，切成中薄片。同时，将洋葱洗净切片。（当肉熟的时候筷子还是猪肉里，就是猪肉片太厚或者太薄）

　　4.烧热平底锅，倒入芥末油。当油的温度较高时，加入过热的辣椒油。将切好的二道肉放入锅中翻炒至肉片卷曲，然后放入口大香鲜西洋菜，胡椒粉和少许糖。

　　材料：鸡腿5只，大葱少许，姜十几片，大蒜一粒，黄酒8汤匙，黑芝麻油少许，生抽3汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙冰糖平博、罗勒（紫苏）一把、红辣椒两支、油适量

　　4、黄酒8勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖2勺混合打汁。豌豆酱和冰糖的比例是4:2:1。勺子就是大家平时用来喝汤的勺子，如图所示。5、锅中加入少许油，加入少许黑芝麻油。首先把姜片烤一下，姜片是耐烤的，焦黄了也没关系。

　　10.炖到一半，把鸡块翻过来。当汤快干的时候，加入罗勒叶，盖上盖子，稍微炖一下。

　　原料：精制五花肉1500克，白萝卜1条，植物油150克，冰糖30克，姜少许，老抽少许，盐少许，水少许，干辣椒2条

　　3.用冷油加热平底锅。当油开始冒烟时，将沥干水分的肉炒熟。同时加入切好的姜片和干辣椒，炒至肉表面变黄。

　　9、白萝卜煮熟后，加入适量的老抽上色，加入鸡精提味，装盘，美味的红烧肉就做好了。

　　配料：豆腐500克，猪肉40克，油适量，生抽10毫升，白糖1克，仙豆泥15克，黄豆泥10克，盐适量，淀粉适量、葱适量、辣椒粉适量、姜适量

　　5、锅内留油，放入姜、蒜炒香；6.倒入带括号的部分翻炒，加入适量盐，再倒入炸好的肉丝，加入鸡粉即可食用。

　　材料：豆腐碎200克，葱半个，黄瓜1条，生抽2汤匙，醋2汤匙，香油，胡椒粉

　　材料：清蒸鸡腿4条，葱，蒜，姜，盐，德阳红酱油，红辣椒，红辣椒，料酒，白糖，菜籽油，生抽

　　准备：1.带骨鸡腿切成1.5厘米的方块，用料酒和盐腌15分钟。姜蒜切片，葱切丁，葱叶不用。

　　2、红辣椒切成片，花椒用红辣椒。菜籽油冒烟时关火，油冷至60%时关火，用中火将鸡丁炒至表面微黄。

　　3.取出备用。锅洗净后，加少许底油，文火炒刺姜、干辣椒节。加入生姜和大蒜，炒香。

　　4.加入鸡丁翻炒均匀。加入红酱油、糖和生抽翻炒入味。关火，加入葱末翻炒至葱香，盛入盘中。

　　材料：虾饺300克、花生米、红辣椒一小把、小葱、大蒜一个、蛋清3个、油淀粉半个、花椒、郫县豆瓣、糖醋白盐

　　主要食材：千叶豆腐150g、香菇50g、胡椒粉30g、胡萝卜50g（视人数而定）；调料：大蒜、红辣椒、白糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、老抽、干淀粉适量

　　鱼香酱：白糖1茶匙，白醋半茶匙，老醋1茶匙，盐2克，胡椒粉少许，蒜末，调匀。

　　锅中油烧热，将干红辣椒炒香，放入豆腐末翻炒片刻，再加入切碎的胡萝卜和香菇翻炒均匀。

　　原料：芹菜500克，猪肝300克，红辣椒15克，葱姜，油，盐，料酒20毫升，白糖3克，酱油20毫升，胡椒粉2克，鸡精，淀粉，香油

　　方法是把米饭放在锅里蒸，米饭要稍微硬一点。羊肉是烤架剩下的。如果使用生羊肉，将其与盐、糖、孜然粉和辣椒粉混合并腌制一会。胡萝卜碎，火腿肠碎，韭菜碎。我们需要一些辛辣的蔬菜来做羊肉，韭菜

　　米饭煮熟后，用饭勺搅散，均匀敲打，散去热量。在平底锅中加热炒鸡蛋，用抹刀将其打碎即可食用。

　　将羊肉加入基础油中。我用我之前煮的东西，我只是稍微炒一下。如果你新鲜使用它，别忘了把它切小一点。

　　材料：五花肉250克、干百叶结100克、黑酱油1汤匙、白干酪汁2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、八角3粒、桂皮1小块、干山楂3粒、1片大葱，一小块姜；

　　1、五花肉底部切成1厘米长的方块；将百叶结浸泡在温水中直至变软；将八角、桂皮、干山楂、大葱、姜压碎放入香料袋中；锅烧热，倒入少许油，将肉炒至表面变黄；

　　2、倒入老抽、腐乳汁、白糖炒至肉表面变色，倒入没过肉的开水（约500毫升）；大火烧开，加入盐和香料包，转小火炖半小时，加入百叶叶。继续煮40分钟至汤汁变稠；

　　北豆腐一块（约380克）；可选的蘑菇；一个甜椒；一汤匙豆瓣辣椒酱；可选葱花和姜末；一茶匙糖；一茶匙马铃薯淀粉

　　方法一。将一块北豆腐切成1厘米厚的三角片。我买了白玉背豆腐。在平底锅中用中火煎至金黄色。我们一次烤几块，分几次烤完，既省油又不容易坏。

　　2.取出备用。香菇提前泡发，去掉硬根，灯笼椒洗净掰成小块。我一般都是用热水泡香菇，比较软。如果喜欢松脆的口感，可以用冷水泡一下，但是时间会长一些。3.豆瓣酱，我的豆瓣酱颗粒很大，所以我事先用料理机打碎了。锅烧热，加入底油，放入葱末和姜末，加入一大勺豆瓣酱。不要放太多，因为会咸。

　　4.我没有加盐。如果觉得不咸，可以根据自己的口味添加。炒片刻，搅拌，直到红油出来。注意不要用太多的火，它很容易粘在锅上。一定要炒红油，不然味道不好，颜色也不好看。

　　5.将香菇和豆腐放入锅中翻炒均匀，加入少许水和一茶匙糖，盖上锅盖煮几分钟入味，最后加入灯笼椒翻炒均匀。出锅前勾芡，翻炒均匀。

　　6.检查生粉没有变稠，将淀粉+冷水混合（体积比大约1:4），倒入锅中，不要一下子全部倒，边倒边翻炒，就可以看到汤很浓。

　　方法一。鸡翅洗净，去掉各种毛，加入香油、盐、生抽腌一晚，早上翻面腌一个小时。

　　材料：猪大肠500克，洋葱1个，灯笼椒1个，葱2个，姜1小块，老抽1汤匙，老抽2汤匙，白酒2茶匙，大蒜5克，2个八角、桂皮1片、月桂叶2片、糖1茶匙、盐2茶匙、干辣椒1把

　　1.香肠放入锅内，加入老抽、生抽、水、白酒少许、葱、姜、蒜、八角、桂皮、月桂叶、盐1茶匙、糖，煮40-60分钟；

　　4.炒至肠皮微微卷曲，颜色微黄出油，捞出待用，锅内留底油，加入葱段翻炒；

　　准备：1.金针菇洗净，泡菜切片，腌萝卜切碎，青红椒切碎，大葱切碎，备用。

　　4、锅烧热后，倒油，将酸菜片、腌萝卜片放入锅中炒熟，放入腌制的熊椒，稍微翻炒一下，加水烧开，烧开后撒上适量的花椒，即可把脂肪倒在上面。将牛肉滚入锅中，加入适量料酒5、关火起锅，倒入盛有金针菇的汤碗中，撒上葱花和青红椒。

　　材料马铃薯1个（大）；一个小的切碎的葱；少许欧芹；少许盐；少许酱油；少许醋；少许大蒜；一茶匙辣椒粉；三茶匙辣椒油；一茶匙五香粉；勺子;辣椒粉一茶匙

　　方法一。将土豆去皮，切成厚片。如果厚度适中，可以用专门的整形刀将每片切成条状。

　　2.切大段后，用冷水冲洗两遍土豆条，然后沥干捞出（目的是洗掉土豆条表面的淀粉，这样烤的时候才不会粘锅）.锅烧热后，倒入油，烧热。

　　3.油烧7分钟后，放入沥干水分的土豆条炸一下（油不用太多以免浪费，土豆容易熟，根据个人喜好多炸一会左右即可味道，喜欢脆软的，喜欢的）如果烂了就多炒一会）。

　　4.烤好后取出，加入盐，酱油，醋，蒜，辣椒油，辣椒粉，辣椒油（粉），葱花，香菜，孜然粉，五香粉拌匀~~~~我喜欢辛辣的食物。也可以加小米。

　　配料表：高丽菜、粉丝、五花肉、香菇、甜面酱、蚝油、干辣椒、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、青蒜

　　2烧热少许油，加入白菜炒至生，倒出待用。锅里放油，先把五花肉片炒香，再下葱姜末炒香，再加入意大利面酱、蚝油、干辣椒炒香，下白菜、粉条、香菇、其他香料。,炒至嫩。

　　10.将煮熟的肉和汤倒在蔬菜上，将干辣椒和花椒均匀撒在上面，另起一锅油加热至180°，淋在肉片上。

　　方法一。鸡腿肉去骨，刀切成1厘米的小方块，加入老抽、生粉3克、蚝油2克和盐、鸡精1克，拌匀腌10分钟。一分钟，加五。用热油炒至熟，捞出备用。2、春笋去皮，去根，洗净放入清水中去辛味，捞出放凉，沥干水分，换上1cm见方。成立方体。

　　5、加入鸡胸肉丁、豆角、春笋丁、油红辣椒，加盐3克、鸡精3克、糖2克调味，拌匀。-用高温煎至生

　　材料：带骨鸡350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，蒜头2瓣，面粉10克，绍兴酒适量，鸡精粉，盐适量。

　　1、将鸡肉洗净，切块平博，放入锅中清水略煮，捞出洗净浮沫备用；土豆去皮，切成大小合适的块；将葱切成小块；将大蒜切成泥。

　　2.锅里放油，加热到50%的热度。待土豆炸至表皮发黄发亮时，捞出沥干油备用；当鸡块也炸到表面微干时，捞出沥干油备用。

　　3.锅里放约两汤匙油，加入咖喱粉、面粉和蒜末，用文火炒香，加入葱花炒香，用半杯水煮意大利面，然后加入一碗水和鸡粉拌匀，加入鸡块，用绍兴酒煮，中火加热5分钟，然后加入土豆，调好咸度，煮至鸡肉熟了，汁浓稠，起锅倒入香油即可食用。

　　4.将酱汁（番茄汁1勺，韩式辣椒酱2勺，糖浆1勺，糖1勺，料酒1勺）混合，小火烧开；

　　5、将酱汁均匀抹在串好的串上；6、最后装盘，在串上撒上花生粉，就完成了。

　　材料：娃娃菜1个、红薯粉丝100克、肉丸200克、葱姜、蚝油、八角、酱油、盐

　　配料：巴沙鱼、蛋清、原粉、盐、料酒、鲜藤椒、青椒、洋葱、干辣椒、味精、酱油、姜、蒜

　　1.将鱼切成薄片，加入蛋清、生粉、盐和料酒，然后用手轻轻托起。2、锅中油烧热，加入干辣椒和花椒炒香，再加入辣椒、葱、姜蒜和少许酱油翻炒片刻。

　　2.将鸡蛋打入碗中。遇到这种情况，最主要的方法就是在鸡蛋里加入少许料酒、水和少许盐，然后顺着一个方向搅拌，这样鸡蛋的口感会更好；

　　4、锅再次烧热倒入油，爆香葱段，加入蘑菇翻炒，然后加入鸡蛋，最后放入切好的黄瓜片；

　　5.另起一锅油烧热，加入葱花、姜末和炒好的蒜末爆香，加入炸好的排骨拌匀。

　　7、鸭肉虽然已经熟了，但是留骨头是不行的。加入酒和盐，炖15分钟。确保在蒸制过程中水不会煮干。您仍然可以添加料酒或水。

　　材料：鸡腿8条，土豆2个，油适量，花椒若干粒，八角2粒，大葱适量，黑酒粉3克，酱油2汤匙，料酒2汤匙，生抽1勺，老抽1勺，盐少许，糖适量，姜适量，蒜适量。

　　2、锅中加入适量的水，烧开后，将腌制好的鸡腿放入其中，让水焯一下，也起到去除腥味的作用。3、稍煮片刻，取出放入冷水中，漂洗几遍，沥干水分待用。

　　8.加入适量的水。最好只把鸡腿没过水，因为土豆要晚熟，所以水量要多一点。如果不加其他材料，水的量可以减少。

　　原料：二刀肉200克，鲜金枪鱼苗20克，银豆瓣30克，酱油副本适量，煮油辣椒和鲜汤

　　制作方法1、将二刀肉放入一锅清水中煮沸，用原汤浸泡半小时，然后切成大块备用。

　　3.将银豆瓣炒香，锅中放少许鲜汤调味，然后放入切好的肉片和切好的豆芽，加入酱油和煮好的辣椒油，拌匀放在上面.磁盘。

　　做法：1.将虾头上的须、腿、刺剪掉，洗净备用。锅内放入水、盐、料酒、姜末、葱段和少许油烧开。水开后，倒入虾2-3分钟，捞出装盘。

　　2.准备酱料：蒜末、葱花和香菜放在小碗里。锅内放油，冒烟时关火，盛入盘中，拌匀即可食用。

　　配料：韭花150克，猪肉100克，胡萝卜半根，色拉油适量，盐5克，酱油1茶匙，淀粉1汤匙，胡椒粉适量，

　　做法：1.准备好所有材料，韭菜花切成4-5厘米左右长，瘦肉切碎或切片，胡萝卜切碎

　　2、瘦猪肉用盐和胡椒粉均匀调味后，加一勺淀粉一起捏。如果太粘，加一点水再倒一勺封油3.锅中油烧热，加入瘦肉翻炒变色，加一茶匙酱油炒色，然后洗净锅，油热，放入韭菜花翻炒约十秒钟。胡萝卜和瘦肉同时煎十秒左右！都是火返回搜狐，查看更多