平博12月16日下午,“精致城市 嗨吃威海”威海特色美食评选活动颁奖仪式举行，21家餐厅入选“特色餐厅”，同时揭晓了28道“特色菜品”。由此，“精致城市 嗨吃威海”威海特色美食评选重头活动圆满划上句号。

　　当天下午4时许，威高广场中庭热闹非凡。伴随着优美的小提琴表演，颁奖仪式拉开帷幕。随着仪式不断进行，各个奖项相继产生，其中，28道菜品获评“特色菜品”。

　　这28道“特色菜品”的图片及入选理由在大屏幕上依次播出，它们中既有“扒鱼腹”这样的经典鲁菜，也有鱼锅饼子、农家牡蛎锅、鲅鱼水饺等充满威海本土风情的家常菜，还有海鲜大锹、海鲜大咖、浓汤什锦海鲜、一蒸鲜等原生态海鲜菜品，更有“九阳神功”、花雕醉鸡等新派吃法的代表菜品平博，充分体现了威海餐饮消费的多元化和包容性，吸引了大家浓厚的兴趣。

　　紧接着，21家“特色餐厅”也揭开了“面纱”。这21家“特色餐厅”，既有“味道威海”，也“食汇天下”，包含了东北佳肴、西北美食、川味火锅等。这些餐厅特色鲜明、内涵丰富，极具当前威海饮食文化特质。

　　此外，现场还颁发了“精致城市 嗨吃威海”特别荣誉奖，并为获得抖音挑战赛一、二等奖的13名网友颁发了证书和奖品。

　　本次活动自今年4月启动以来，受到我市餐饮企业的广泛关注和积极支持。映像威海、九禧海鲜居、焰上宴、刘一手火锅等100多家餐饮商家报名参与，形成声势浩大的美食传播矩阵，推出的种种美食打动着市民的味蕾，转换成他们走进餐饮商家的动力，带动了消费，受到餐饮企业的欢迎。

　　龙城饭店的“扒鱼腹”入选“特色菜品”，龙城饭店负责人为此非常高兴。他表示，这是对龙城饭店的肯定，有利于扩大龙城饭店的知名度，对饭店的经营有很好的激励作用，激发员工严控菜品质量，继续开发更新更好的菜品。

　　“在收获荣誉的同时，也有一份沉甸甸的责任感。”入选“特色餐厅”的聚湘楼负责人说：“‘特色餐厅’和‘特色菜品’几乎囊括威海餐饮界的精华，为同行间的交流、分享提供了很好机会。他山之石，可以攻玉。多学习别人的长处，有助于提高自己餐厅的市场竞争力。”

　　颁奖仪式上，威海九禧海鲜居总经理宋辉代表获奖餐饮企业发言，他道出了获奖餐饮企业的共同心声。宋辉表示，感谢威海市商务局举办这样一次成功的活动，将餐饮企业的品牌宣传需求和消费者的市场需求很好地结合起来，借助线上线下整体发力，为威海餐饮企业提供了更广阔的推广渠道，让更多特色餐饮走进消费者视野，进一步提升了餐饮企业的品牌影响力。

　　“作为威海餐饮行业的一分子，挖掘城市餐饮特色、培育餐饮品牌，提升餐饮产业竞争力，助力‘精致城市·幸福威海’建设是我们的共同责任、共同理想。我们将以本次活动成功举办为契机，继续发愤图强、携手共进、众志成城、竭尽全力，更好地发挥自身作用，全力打造出一批在全国、全省有影响力的餐饮品牌，努力做好‘用一道美食点亮一座城市’的大文章！”宋辉说。

　　这是一项结合当下流行趋势推动威海餐饮产业发展、促进餐饮行业消费、助力精致城市建设的积极举措。

　　这是一次充分发挥政府行政主管部门资源整合能力，集聚威海主流媒体和线上强势媒体力量的年度盛典。

　　由政府部门和行业组织、主流媒体联手打造的本次活动，呈现出“参与度广、关注度高平博、影响力大”的突出特征。

　　在这场威海美食界饕餮盛宴中，主办单位统筹协调、科学调度，承办单位按照分工、通力合作，形成宣传发动强大合力，得到了社会的广泛关注。

　　威海晚报一篇篇聚焦活动的报道，好似一轮又一轮“美食轰炸”，形成一个又一个热点；为丰富活动形式，期间还举办4场餐饮主题沙龙，对80多家餐饮企业进行经营辅导，帮其提升“内功”；线上抖音平台“#精致城市 嗨吃威海#”专题推广上传视频1357条，短视频播放量超过2亿人次……

　　2019年，全市上下掀起了“精致城市·幸福威海”建设新热潮平博，“精致城市 嗨吃威海”特色美食评选暨抖音挑战赛活动，就是一次落实“精致城市·幸福威海”部署的具体举措和成功实践。

　　随着本次活动的顺利推进，活动的成效也在不断显现：挖掘了一批百姓喜欢又有地方特色、还富有文化底蕴的特色餐厅和特色菜品，更好地满足了来威外地游客尽快找到当地特色美食的消费需求。而威海餐饮行业也用实际行动交上了一份建设“精致城市”的合格答卷，进一步擦亮了“精致城市·幸福威海”这张崭新名片。（来源：Hi威海客户端）