平博，男平博，1982年出生，河北秦皇岛市人，中式烹调高级技师，高级健康管理师，国际烹饪艺术家，亚洲金牌御厨，中国注册烹饪大师，全国百强优秀厨师，中国青年烹饪艺术家，中华优秀名厨，联合国美食传播使者，中国食文化传播使者，中国军魂代言大使，国际评委，国家级考评员，一城一味栏目组专家评委，中国烹饪餐饮协会秘书长兼秦皇岛分会执行会长，一城一味饮食文化发展委员会常务理事会副秘书长，华夏宏鑫餐饮文化协会常务副会长平博，中国厨师协会副会长，

　　从业24年，擅长京东沿海菜、精品川菜、燕鲍翅。精通菜品研发，成本核算，厨政管理。先后荣获新派满汉全席全国烹饪大赛金像奖、金爵奖、金鹰奖、金刀奖，建国七十周年全国烹饪大赛特金奖，中华厨艺特金奖，全国青年名厨交流大赛特金奖，美丽乡村北京仇庄青年名厨邀请赛特金奖。2019荣获年中国餐饮大会暨第十二届搜厨国际烹饪大赛国际烹饪金勺奖平博。2020年参加皖北名厨烹饪大赛，被授予“涡阳县技术能手”。2021年入选《中国餐饮名人录》第三卷、《中华美食工匠》第二卷。