平博老鼠小米作为影片的核心人物，它期盼结束捡垃圾为食的生活，有朝一日可以成为巴黎顶级餐厅的主厨，亲手作出最可口的菜肴

　　在世界闻名的美食之都——巴黎，一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是，“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想，因为对于香气漫溢的厨房来说，老鼠依然是最不受欢迎的主儿！

　　一天，当“残酷”的命运把小米带到巴黎城市的下水道的时候，小米猛然发现自己正好来到了自己仰慕已久的著名厨师奥古斯汀·古斯特主灶的一家法国名餐馆的下面。于是，它决定留下来，期望在这里达成自己成为老鼠名厨的愿望。但小米灰灰的外表自然招致人们的厌恶甚至是四处追打。不过，乐观的小米对于烹调的热情很快就将一切不如意变成了一场精彩和激动人心的老鼠赛跑，甚至将整个巴黎美食界搅得天翻地覆。还好，幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼(直译过来就是意大利扁面条)。尽管他缺少厨艺的天赋，但他正拼命想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合，一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。

　　老鼠小米躲在厨师帽中，操纵林贵尼的手臂，帮他做出一道又一道精美的大餐平博。小米和林贵尼的愿望终告实现，但接下来麻烦依旧不断。小米和林贵尼要躲避神经兮兮的主厨，还要说服小米的家人理解小米的追求，当然平博，还有林贵尼青涩美好的爱情。最后，工夫不负有心人，小米和林贵尼终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜(片名Ratatouille就是这个意思)，并向世人展示了老鼠小米对于大厨房的无比热情……

　　由迪斯尼影片公司和皮克斯动画工厂联合打造的《美食总动员》今起亮相郑州各大电影院，皮克斯的动画除了画面精致，人物讨人喜欢外，最大的特点就是触动人心。可是，如何把一只老鼠画得可爱动人，应该是一个挑战，毕竟它是一个平日里被人们看不惯的脏家伙。而且，人类还要与老鼠形成友谊，还要被一只老鼠的故事而感动，更重要的是，作为人类，如何让人接受一只老鼠，不平博，是一大群老鼠在厨房里做菜，然后你不但不恶心，还能安心吃下并赞不绝口？这的确是一个挑战。

　　为何选择“快乐大本营组合”配音？译制导演张云明透露：“谁给小米这只老鼠配音最合适？我首先想到了何炅。而甜姐的那种性格简直是照着谢娜做出来的。维嘉则是个意外的惊喜。”

　　何炅对剧本有些绕嘴的地方提供了几个修改方案并有绝妙的临场发挥，最终获得了迪斯尼影片公司的许可。比如老鼠小米招呼自己的同伴一起去厨房偷吃时，大声叫道：“一起去，把老少爷们儿都带上！”这个让人忍俊不禁的“老少爷们儿”就是何炅修改的杰作。另一处，小米对哥哥泄露厨房的消息表示不满，怒斥哥哥太“八婆”。其实刚开始用的不是“八婆”，而是“小喇叭”，但明显“八婆”更让人觉得有趣。

　　李维嘉配音的小宽是位心地善良又内向的年轻人，是食神餐厅新来的学徒，与老鼠小米合作做出了令人惊叹的美食。据李维嘉透露，由于此次是自己首次“声音触电”，因为对配音有些担心，竟然前一天都没休息好。不过，他的配音被评为“形神兼备”。

　　甜姐是食神餐厅唯一的女厨师，有天分又努力，还与小宽产生了感情。为其配音的谢娜这次刻意没有用平日的语气，而是脱离了自己，重新塑造了这个角色。谢娜说：“配音台词中，其中有一段很长的配音，我深吸一口气开始，竟然一遍就过了！”（千与）