平博又是一年 “双十一”大促，从2009年销售额5000万到如今上千亿元，今年已经是这 个人造购物节横空出世的第13个年头。在这段时光里平博，我们目睹“双十一”创造了一个又一个奇迹，也见证它从辉煌逐渐走向落寞。

　　在这一届消费者的眼中，“双十一”代表着全网各电商平台共聚的一场全民购物盛宴，然而追溯它的起源则来自当年阿里对年轻人特别是年轻网民中悄然兴起的“光棍节”概念进行的衍生，其中“双十一”的四个“1”像极了形影只单的单身人士。

　　可以说“双十一”的出现既是阿里电商转型的一次成功探索，更是我国“单身”经济巨大市场潜力的初次显露。

　　近年来国内经济的持续增长，生产力得到大幅度提升，金融工具迎来快速发展，过去人们依靠家庭组织来抵御风险的模式也因此发生改变，加之繁忙的工作生活节奏不断压缩人们的社交圈，进一步消耗人们的交友欲望，如今单身或独居人群数量不断壮大，其背后衍生出的“孤独经济”更是成为许多品牌虎视眈眈，垂涎已久的一块“肥肉”。

　　那么，我国单身独居市场的蛋糕到底有多大？围绕着消费者日益增长的“一人食”需求，品牌又可以从哪些赛道切入？

　　据艾媒咨询数据显示，2019年开始全球主要国家的单身人口占总人口数均超20%。

　　其中，瑞士成为全球最孤独的地方，单身人口约占总人口的一半，在首都斯德哥尔摩该比例更是达到了60%之多；美国的单身率则约为45%；至于亚太区，同在发达国家队伍中的日韩，其单身人口比例也分别高达32.4%和23.9%。

　　相较于主要发达国家，虽然中国目前的单身人口比例较低，但由于中国人口基数大，单身人口数量仍然足够庞大。

　　据中国统计年鉴等相关数据显示，2020年，全国共有家庭户49416万户，其中“一人户”家庭超过1.25亿，占比超过25%，2021年中国独居人口达到9200万人。

　　随着“一人户”成为全球增长最快的家庭类型，消费模式正在发生迅速转变，被称为“单身经济”或“独居经济”的新消费战场正快速崛起，其中对于消费品的影响最为深厚。

　　根据2021年艾媒咨询发布的《2021中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告》显示，单身人口和独居人口的增加催生了一人居、一人食、一人游和一人嗨的市场，其中2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态，“一人食”用户画像主要集中在一二线年三季度企业发展数据报告》则显示，单身经济与懒人经济、颜值经济平博、健康经济并列，成为四大潮流经济之一，万亿市场开始崭露头角

　　无论是客观原因被动独居，还是主观意识主动独居，在如今这个庞大的单身人群身上最显著的标签或者需求就是“悦己”，仅对个人负责的生活状态也使得他们有更多资金也更愿意追求自己心中向往的“小确幸”，投资自己，取悦自己。

　　将其进行具体拆解并比对食品饮料大赛道，FDL数食主张发现三个发展方向值得想要掘金“单身经济”的玩家们关注。

　　单身人群做饭，从采购到烹饪整个流程都是一件极为繁琐的事情，要不然量多浪费，又或者花样太少过于单调。而也恰恰是这一痛点让方便速食迎来了好时期。

　　一人食、懒人速食也成了2020年年度美食趋势，2019年，“一人食”的商品销量同比上涨30%

　　同时艾媒咨询的调研显示，68.1%单身人士表示一个人吃饭为常见的情况，其中32.9%人群更表示工作日以外的时间也以一人吃饭为主。一人食的情况下吃方便食品占比近半，达到42.7%

　　当然，随着既要又要的新一代消费者崛起，现在的单身一族大多告别了一桶泡面+火腿肠的凑合对付一餐，开始对方便食品有更高的要求，不仅要健康、还要品类多元、更要具备仪式感。

　　其中创立于2020年的寻味狮在线上推出十余个SKU，其中最受欢迎的是“那么大半只鸡面”，烹饪简单，只需对汤包与面条分别进行简单加热混合即可，“一只三黄鸡，只做两份面”的宣传俘获了众多年轻人芳心，免去了他们选购食材、清洗食材、制作美食的步骤，直接将一碗新鲜热腾的鸡汤面呈现在消费者面前，让美食饕餮们吃个痛快。

　　Marie Callender推出的Marie Callenders Duos冷冻餐食系列，则完美满足单身人群既想种类丰富又能保障食物分量合适的需求，在一份产品主菜中配对两种不同的美食。目前该系列已经推出了阿尔弗雷多鸡肉和帕尔马干酪鸡肉、肉饼和乡村炸鸡、奶油香蒜鸡肉和四份奶酪馄饨三种热门搭配。

　　至于在今年7月完成D轮融资的利和食品，其他高品质预制菜品牌朕宅主打关注食关注美食文化国际性，包容性与时代性，陆续推出了“芝士牛肉卷”、“惠灵顿牛排”、“蒲烧鳗鱼”等创新预制产品，希望助力更多年轻用户更多“回家做饭”，且在家可以“轻松品尝全球美味”，主张即使一个人也可以好好吃饭，好好过生活。

　　前两年高光无数，频频出圈，令资本争相追捧的低度酒，正是迎合以单身女性消费者为主的年轻一代，打出“微醺悦己”的口号，通过温和的口感，上瘾性的成分、精美的包装以及引人共鸣的文案为其营造情感宣泄的渠道。

　　当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生， 而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%

　　另外平博，CBNData的《年轻人养生消费趋势报告》也佐证了这一事实，显示90%以上的90后已初具养生意识，甚至其中半数以上的人已经走上了“养生”之路

　　2021年宠物犬数量为5429万只，同比增长4%，我国宠物猫数量为5806万只，同比增长19.4%

　　不断增加的宠物数量和养宠人群为产业链的拓宽和加深提供了充足的动力，宠物食品行业的市场潜力也因此得到了快速释放。

　　2020年中国宠物食品行业市场规模达到701亿元，在过去十年中，我国宠物食品行业市场规模年复合增速达24.16%，高于整个宠物用品行业20.33%的年均复合增速

　　宠物主粮、宠物零食消费和宠物保健品消费分别占到整体的64.17%、31.76%和4.07%

　　宠物零食消费增长显著，2019年，宠物零食消费在整个行业消费中占比提高8%。当宠物为单身一族带来越来越高的情绪价值，其也逐渐被视为如亲人一般的重要存在，因而许多宠物主人开始将个人对于身心健康的重视与关心以及购买价值观和偏好转移到宠物身上，“拟人化”宠物消费兴起。

　　美国越来越多的宠主们正在以人类健康标准采购宠物食品，宠物食品支出同比增长16.2%

　　拥有伊利基因的国内宠物食品品牌ONE ON ONE主打从犬猫营养需求的本质出发，为宠物提供一对一精准定制宠粮。据悉，目前其经营模式主要以微信小程序形式，通过问卷式了解宠物信息从而实现产品定制，让爱宠能在一周内吃到独此一份的“专属口粮”。

　　“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子，短时间内变得随心所欲，变得‘自由’，不被谁打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，是现代人都平等地拥有的最高治愈。”

　　随着文明的不断发展，人们的思想边际也不断拓宽，与之形成的是社会包容度的持续扩张，每一个个体被允许拥有更多的选择，越来越多人开始更自由地尝试不一样的生活，其中单身/独居就是一种选项。